计划经济年代，“老字号”靠着生产和质量打出了牌子。时光流转，当“老字号”们发现在市场经济中，管理和营销更能决定企业和品牌生命时，他们的筋骨已老，疲态毕现。
资本这时候伸出了“援手”。只不过资本的逐利性决定了，它有时是一味补药，有时也可能成为一剂毒药，如果你不能掌控它的话。如“祁山”牌祁门红茶，当大鹏茶业认为开发地产的收益，比经营红茶来得更快、更大时，“祁山”不得不接受厂房被拆、品牌被荒废的命运。
这些曾镌刻在我们生活记忆和情感记忆中的“老牌子”，何时又如何才能浴火重生、再现辉煌呢？
作为最著名的祁门红茶品牌，“祁山牌”再一次被公众关注，是因为一条并不让人兴奋的消息——它要被挂牌转让了。
4月28日，省产权交易中心发布的公告：“受安徽省祁门茶厂委托，对其持有的‘祁山’注册商标所有权进行公开挂牌转让。”不过12天后，公告又神秘地消失了，省产权交易中心拒绝透露其中原委。
“祁山”怎么了？这个承载着祁门红茶无数骄傲和荣誉的品牌为何没能浴火重生？原本希望借助外来资本做大做强的“祁山”缘何走上了挂牌转让的道路？……5月16日，带着种种疑问，《徽商》记者前往祁门一探究竟。
祁山沉沦
“祁山牌是最好的，现在再也喝不到这么好的红茶了。”在祁门县汽车站对面九龙饭店里，因为激动，老板娘的声音明显提高。
老板娘曾是祁门茶厂的员工，父亲更在厂里做了一辈子技术员。“祁门茶厂卖了变成了房地产，这做的都是什么事啊？”她一脸愤懑。
祁门人对祁门茶厂以及祁山牌的感情毋须怀疑，祁门茶厂最繁荣的时候，有4000L在这里拣茶、制茶。那时，祁门全城也不过3万人。
沿着阊江上行，记者找到了祁门茶厂旧址，它已经完全没有了昔日的荣光。厂房已经被拆得七零八落了，野草在旧址上疯长。几栋没拆的房子玻璃都是破碎的，极像震后的废墟。在一处墙壁上，用墨汁写着“拆迁重地、闲人免进”的字样，落款是祁门宝利房地产开发有限公司。
在厂区内，一位老人告诉《徽商》记者，开发商2010年就进来了，大概是因为附近马上要修一条高速公路，所以一直没有动工。
这个没有透露姓名的老人自称曾在厂里做过主办会计。在老人的回忆中，1949年建厂的祁门茶厂在上世纪80年代前是全县最红的企业，每年提供全县1/3 的财政收入。“祁山”牌红茶在1980-1995年连续四次蝉联国家优质食品金奖，1987年还获第26届世界优质食品金奖。
辉煌主要发生在计划经济时代。那时，县内鲜茶叶都会以统一收购价流入这个全县唯一的红茶厂，省茶叶公司等商贸企业承揽了厂里95%的销量。统购统销让茶厂更像现代企业的生产车间，不涉及经营流通领域。
“取消统购统销后，特别到上世纪90年代茶厂就不行了，每年大概要亏70万！”老人说。上世纪90年代乡镇和私人茶厂开始兴起，同时由于红茶行情不好，许多茶农开始“红”转“绿”，祁门茶厂发现收购越来越难、价钱越来越高。
然而，茶厂的销售渠道一直没有真正建立，销量和价格都上不来。祁门茶厂的年产量也从上世纪80年代的6万多担锐减到本世纪初的2万担。
不能适应市场经济的潮流，祁山红茶逐渐走进历史的黄昏。和当时的众多国有企业一样，改制成了祁门茶厂的唯一出路。
2004年，祁门茶厂的改制进入了正式实施阶段。
2005年，来自浙江嵊州的大鹏茶业，以2520万的价格收购了祁门茶厂资产并获得了“祁山”品牌的使用权。在新闻发布会上，他们信誓旦旦地表示，用5年时间，使“祁山”牌祁门红茶产值达到5亿元以上，利润达到5000万元。
时间证明，这都是谎言。
在茶厂机械维修师傅蒋宗阳的眼里，大鹏茶业只是断断续续生产了几年，而且产量极低，都不及周边小厂。
2010年，一位名为张建平的研究人员在采风时发现茶厂的厂房、设备正在被拆卸。
“那些设备都是从前苏联、德国进口的，是祁门最好的制茶设备。听说小部分卖给了周边茶厂，其余的不知所终。”蒋宗阳感到很惋惜，“原来厂里的风旋机几乎都是我做的呢！”
现在回首，拆厂开发从收购的第一天就已经是被决定下来。
早在收购当年，大鹏茶业总经理袁澎忠曾在一次接受媒体采访时透露，他之前并未打算竞买祁门茶厂，在很突然接到祁门县竞标邀请后，他和几个在嵊州当地开发房地产的朋友实地察看，大家一合计只赚不亏于是便作了决定。
为了验证这一说法，《徽商》记者采访了大鹏茶业原国内营销总经理李美刚。他也表示，当初和别人合伙买茶厂就是为了要卖地赚钱，“买厂的钱我们其实只出了 1000多万。由于当时政府和我们签订协议，规定5年内还是要做茶叶经营，不能搞房地产开发，所以我们偶尔也生产茶叶。2010年10月，我们把厂以 2700多万元卖给一家房产公司。”
祁门茶厂位于县城中心，阊江绕厂而过，靠近祁门一中，占地面积达到402亩。对于一个四面环山的县城来说，是一宗很大的地块，具有很高的房地产开发价值。
一位知情人士告诉记者，当年竞买祁门茶厂实际上是由三家浙企共同出资的，除了本业是做茶的大鹏茶业和华茗园，第三家是家开发商，而且他的资金占大头。现在开发茶厂的正是这个开发商。
童其超，祁门茶厂原工会主席、销售科长，参与了2004年改制，离开茶厂后又成立了新茗堂茶业有限公司。他至今认为，茶厂走到今天的地步，关键是改制的 失败。那段时间他们经常到外地学习考察，童对杭州茶厂通过职工购买的方式实现改制目标很感兴趣，并给上级写了材料，但是没有得到肯定。
在童其超看来，通过职工购买既可以保证人员岗位，也可以把厂里的技术力量保留住。更关键的是“当时欠债不过500多万，远没有到资不抵债的地步，通过把资产抵押给银行，是能够办到的。”后来，他还和其他职工一道竞拍平里初制厂，也失败了。
“县里已经把方向定在招商引资上了。”他这样总结自己的失败。
“大鹏茶业是全国知名的茶企，当初县里引进也是想通过引进雄厚的外来资本和先进的管理经验，来提高壮大祁门红茶的产业，只不过最终结果表明我们选择的对象错了。”祁门县农委副主任吴响雷这样回应。 对象选择的失败，直接造成了“祁山”品牌的现实尴尬。
祁门茶厂在改制后虽然没有注销，但也只是存在于纸面上了，不可能担负振兴品牌的责任；接手祁门茶厂资产的大鹏茶叶更是直接走人。“现在喝到的正宗‘祁山’牌祁门红茶，那都是10年前的存货了。”蒋宗阳说。
没有产品载体的“祁山牌”，就像没有依附的灵魂，看不到方向，找不到出路。
争议转让
找不到出路的“祁山牌”再次进入公众视野是因为它被挂牌转让。正当人们对这个承载着祁门红茶无数骄傲和荣誉的品牌，会如何新生充满期待时，其又神秘地主动撤牌了。
5月15日，《徽商》致电安徽省祁门茶厂原厂长、法人代表何胜利，但他拒绝了记者的采访要求。
“祁山牌在省产权交易中心撤牌，是我们红茶协会共同争取的。”童其超向《徽商》记者爆料。
作为祁门红茶协会理事，童其超等人事后才得知祁山商标权被转让，这让他们很不满：“2005年后政府把祁山商标交给我们红茶协会托管，那么挂牌的事就应该事先通知我们并征得我们的同意。”
更关键的是，他们从转让公告里看出转让具有很强的目标性。在转让公告里，意向受让方必须是祁门县注册生产加工祁门红茶的法人实体，注册资本不低于1000万，在祁门县境内设红茶生产加工厂，厂区面积不小于30亩。
“整个祁门本土企业没有一个符合以上要求，目前最大的祁门红茶发展有限公司，它的厂区面积也只有26亩。”童其超说，“符合以上条件的只有祥源一家。”
而且，一个细节让童其超和他的同行更加认定这一事实。在公告要求中，意向受让方已安装或即将安装自动化、清洁化红茶生产线。他们认为“即将安装”就是为照顾祥源而设，因为祥源仍在建设当中，目前清洁化生产线尚未建成。
童口中的“祥源”是指浙江祥源控股集团有限公司。
2010年祥源与祁门县签订项目协议，并成立了“安徽祁门县祁红茶业有限公司”，主要经营祁红生产加工销售与祁红文化产业开发等，项目规划用地150 亩，总投资3.5亿元。对祁门县政府来说，它对加快祁红产业标准化、市场化、现代化进程，推动祁门茶产业和茶文化的发展，推动“祁红振兴”具有重大意义。 在2012祁门县政府工作报告中，祥源红茶一期被列入重点推进工作。
“他们是房地产公司。”祁红发展有限公司副总经理余文飞觉得祥源的身份让人怀疑。
公开信息表明，祥源是一家以投资运营为主业的综合型控股集团，主要业务有文化旅游、城市运营、茶业、股权投资等。
“祁山”品牌价值的估值同样令大家不满。转让公告中显示，安徽省东南资产评估事务所对“祁山”的估值为34.24万，挂牌价为160万。余文飞感觉这个价格太低。据他了解，早在上世纪90年代，就有权威机构对“祁山”估价上亿。
但是，本土企业负责人如此关注“祁山”并非是因为想获得这一商标。
事实上，目前祁门的红茶企业有商标61件，大点的企业都在努力经营自己的品牌。“最重要的是祁山获得了原产地标记认证。”余文飞点出了关键所在。
2001年，质检总局正式批准了祁山牌祁门红茶的原产地标记，编号为0000005，这是茶叶行业的首例注册。
“当年祁门茶厂的生产销售已经开始萎缩，本不具备申报的资格。为了确保成功，当时是以几家企业打捆的形式，用祁山牌的名义来申报的。”童其超由此认为，在现今的情况下，祁山的原产地标记应该成为公共产品，为祁门红茶业所用。
于是，祁门红茶协会召开了会议，并起草了一份文件交给县委县政府，十四家理事企业盖了章。据介绍，文件的主要内容为：一、祁山牌承载着祁门红茶厚重的文 化历史和18万人民的利益，谨慎转让；二、祥源的真实目的并不清楚，今年只投放120万收毛茶10天，我们有理由提出质疑；三、行业协会托管后可继续提高 茶农收入；四、希望组建祁山祁红集团或者安徽省祁红集团，共享祁山品牌，具体形式可再议。
从5月3日开始，祁门红茶协会开始与县委县政府交涉，两次请求政府撤牌。协会的意见最终获得了政府的尊重，5月10日，祁山商标转让从省产权交易中心网站上被撤下。
“祁山”又一次被暂时闲置起来，很显然这并不是最终解决之道。
童其超认为：“如果祁山商标一直由协会托管的话，它可以授权符合标准的企业同时在包装上打上祁山的原产地标记和各自的品牌，祁山的生命力就能发挥出来。”
如果这个思路可以实施，红茶协会首先必须成为一个严格自律和自我管理的成熟协会，能对成员及其产品作出有效的监管和严格的惩罚。
童其超等理事企业都认识到目前协会的不足。过去四任会长都是由管农林的副县长兼任，副会长也都由经济、民政等主管部门领导担任，真正的理事企业话语权不足。并且成立快十年，协会只召开过数次会议，协会的许多功能没有得到开展。
就在记者采访时，祁门县红茶协会换届工作也进入了最后阶段。
“这一次我们大家都想选出一名企业家做会长，我们企业家要在协会里、在红茶发展上讲更多话！”童其超表示。
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