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鉴别祁门红茶的七大方法


近年来,随着社会的发展,人们越来越追求有品味更养生的生活方式,喝茶是非常好的养生方法,现在越来越多喜欢喝茶,尤其是喜欢喝红茶,红茶的种类很多,祁门红茶是红茶的一种,那么你们知道怎么鉴别祁门红茶?想要喝到上好的红茶,首先我们必须懂得如何鉴别祁门红茶,下面小编就教大家鉴别祁门红茶的七大方法,让你喝到真正的祁门红茶,品茶纯正的茶香。

一、鉴别祁门红茶的七大方法:

1、从外形上看:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、从色泽上看:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3、闻其香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

4、看其汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、品其滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、观其叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

7、鉴其颜色:好的祁门红茶一般呈棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

金骏眉

二、如何识别真正优质高档的祁门红茶

高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,让它的身价高于一般的红茶。

祁眉红茶,高级祁门红茶,祁眉高级红茶脱胎于祁门红茶,她采用清明至谷雨时期的高山原料,均按一芽一叶初展的标准,全凭有五年以上的制茶师纯手工精心制作。萎调、揉捻、发酵、成形、烘干、拼配等每一道工序用心做到精益求精,祁眉以独创的成形和拼配秘方加以成形和拼配,以达到外形、香气、滋味的完美结合。在手工消失的年代,祁眉全凭手工遵古制法而成经典。

现在由于红茶的消费者很多人,所以红茶市场也是很火爆,市场上有各种各样的红茶,也出现了一些假冒红茶的茶品,所以大家可要警惕了,想要喝到高品质上好的红茶,我们必须掌握鉴别红茶的方法,上面教你鉴别祁门红茶的七大方法,大家都了解了吗?下次去买茶的时候希望大家可以派上用场,让你买到真正优质的祁门红茶。

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