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润思祁红匠心力作,诱人祁门香致敬经典

摘要:在这个人们普遍追求快消费、快时尚的时代,越来越多只是追求量化而缺乏精神与品质的产品出现在我们面前。但每当时间推移,久而久之人们便会从这种只求快的生活中醒悟,渐渐明白并且开始追求经典之物的意义。 什么是经典?经典就是多年以后,依然绽放出它迷人

在这个人们普遍追求快消费、快时尚的时代,越来越多只是追求量化而缺乏精神与品质的产品出现在我们面前。但每当时间推移,久而久之人们便会从这种只求“快”的生活中醒悟,渐渐明白并且开始追求“经典”之物的意义。

什么是经典?经典就是多年以后,依然绽放出它迷人的光芒,依然像天上的星星一样明亮夺目而又能够触动心灵的东西。经典是独具匠心与智慧,坚持最好的核心,历经时光沉淀的代表。

那么,喝茶也是同样的,在快生活节奏里,喝茶从来都是一件与经典共存的事情。

喝茶时,特别当我们说起红茶,茶友们不由自主第一个想起的经典便是祁门红茶祁门红茶不仅誉满中国,并且享誉国际,堪称经典。

那么究竟什么茶才能称得上是经典呢?就拿红茶举例,它必须具有文化精神的沉淀与传承,它需要来自核心产区的优质原料,它需要大师的完美技艺不断升级。

然而今天,我们就为茶友们找到这样两款红茶——来自润思的观山与聆风。这教科书般存在的两款祁门香,就让我们一起来品尝这份难得的茶韵好心情。

坚持传承的企业才能做出经典与口碑

1951年贵池茶厂(国润的前身)建立,成为了中国最早的祁红生产企业。

1952年,国润前身贵池茶厂就设霄坑茶站规模化釆摘收购当地茶树鲜叶,制成祁红毛茶,运往池口厂区精制出口。

而今,国润再续贵池茶厂霄坑村情缘,在霄坑村的核心区域五队建立了高标准的示范茶厂,借助国润茶业传承的红茶工艺,恢复当地红茶生产加工,把老茶人陈椽教授盛赞有“花香花味”的这款润思祁红,带往全国,带到世界。

1984年成为自营出口唯一定点企业,在随后的几十年里,从未间断地秉承传统技艺,撑起了祁门红茶出口的半壁江山。

2009年作为第41届上海世博会联合国馆专用茶,有此殊荣与祁门红茶精湛的传统制作技艺一直延续有着不可置否的关系。

2015年金奖祁红,独有的制作工艺,老茶客最青睐的经典系列。每一片茶都精选高山茶菁,结合传统的工艺制成,独特的高山气候环境中孕育出的芳香醇厚,别具风味。原生态的核心产区造就了正宗的祁红口感,经典金奖,品质如一。

正宗祁红原产区,品质无可挑剔

润思祁红在北纬30度黄金产茶区建立了祁门红茶,黄山毛峰,太平猴魁三大高生态茶园,按有机标准培育,山幽林密,山水神秀,群山青翠,土壤厚而肥、在云雾中呼吸,在霞光中成长,优美环境中孕育出好茶。

并且,历口、闪里、牯牛降微茶核产区建立二十个欧盟备案基地,被认定为国标茶园。

润思坚持在核心产茶区自建茶园,坚持在产茶区建厂,上午采下午治,下午采晚上治,我们只采摘鲜嬾茶叶,只销售自己生产的好茶,确保每一片茶叶都新鲜,每一片茶叶都可以追溯让你喝得放心。

延续经典与现代工艺相融合

润思祁红专注制茶65年,祁门红茶传统制作工艺,经采摘、萎凋、揉捻,发酵、筛分,捡易,复火宫堆等九道工艺历二十七道工序,只为一个经典印记----古祁门红茶味,实属红茶之珍品。

然后这个时代下真正优质的红茶,不仅要传承历史长河中总结下来的制茶经验,还要运用现代科技帮助改良与促进制茶品质。润思就是这样做的。

润思执行欧盟质管标准纯手工采摘,18道检测工序,全程追溯系统:从茶叶到茶杯,每一片茶都可以全程追溯,出口欧盟及美国等五十六个国家及地区,成为欧美下午茶时间不可缺少的符号。

追求卓越的大师技艺

汪松柏,祁红工艺核心技术控制人,润思祁红茶业核心技术控制人,沿袭祁红多年制作工艺,只为一杯纯正的祁门红茶味。

汪松柏同志是安徽国润茶业有限公司生产部经理,在从事茶叶生产、加工工作的三十七年,汪松柏同志勤于钻研,勇于探索,在茶叶初制和精制上,他精益求精,是制茶的行家里手和茶行业公认的有绝活的技能人才。

汪松柏同志在技术创新上,他结合制茶行业自身特点,有机融合了新的生产设备与祁红传统制作工艺相结合的重大技术革新的技术改造,革新设备、改进工艺,通过技术创新提高茶叶加工的自动化水平和开发研制新产品。注重发挥技能专长,解决生产中的技术难关和存在问题,进行技术改造和工艺攻关等。

2013年,他将传统的燃煤干燥工艺改造为接入管道燃气的干燥系统,这在池州企业、在茶行业或许又是一个开创之举。

2015年11月已全面完成了对小包装车间的祁红精加工茶生产线设备升级改造,并对供热萎凋改造,初制萎凋槽柴改气。这也是全市茶企唯一一家以天然气为燃料的供热萎凋。

今天我们为大家带来的两款红茶均来自大师汪松柏的监制,是润思祁门红茶中的两款经典之作。

观山,深掘祁红优质产区内涵,传承经典祁红风味,匠心造就妙曼祁红香,甜香果香,伴之特殊烟火香,萦绕心怀。

原料来自祁红核心产区闪里,作为优质祁红首选原料产地,茶区沙土,优越的自然环境,赋予了该地区茶叶独特的香气特点。

甄选高山茶园祁红毛峰,苗秀匀整,色乌较润,经特殊的工艺调整,茶叶中带有独特的烟火。

当地制祁红茶,从五十年代开始,而今在保留经典闪里红之味的同时,加之现代工艺的投入,成就品质更出众的祁红。

茶汤清透,略显红艳,香气中带有明显的烟火香,与红茶的甜果香交融在一起,形成类似干桂圆的果甜香。茶汤入口醇厚,柔和且略带绵滑之感。回甘明显,带有蔗糖般的甜香。

聆风,同样深掘祁红小产区内涵,传承经典祁红风味,匠心造就妙曼祁红香,甜香果香交织,萦绕心怀。

原材来自祁红小产区贵池霄坑,森林覆盖率92%,自然植被完好,优越的自然环境,造就了茶叶鲜明的品质和独特滋味。

五十年代已在霄坑规模化制茶,而今再续前缘,将传统工艺与现代设备结合,将经典的霄坑之味,带往全国。

茶汤橙红透亮,带有糖浆般的甜香,茶汤甜润爽口,配上隐隐透出的果酸感,整体汤感细腻轻活,回味浓郁饱满,留香持久。

九道制作工艺,延续祁门红茶经典之作,一杯鲜活甘甜滋味让这个春天茶香四溢

祁门红茶被称为红茶中的极品,美名远播,早已享誉国际。作为一个爱茶之人,要想品得祁红的精髓,需要怎样的一款红茶来满足自己挑剔的味蕾呢?

这就需要祁门红茶兼具传承历史、工艺正宗、产自核心产区原料的特点,而润思·黄听特级便是这样的一款祁门红茶。

六十余年品牌承袭,传承经典祁门红茶

经典是不可复制的,而是用时间和口碑去延续的。

1951年贵池茶厂(润思的前身)建立,成为了中国最早的祁红生产企业。

1984年成为自营出口唯一定点企业,在随后的几十年里,从未间断地秉承传统技艺,撑起了祁门红茶出口的半壁江山。

2009年作为第41届上海世博会联合国馆专用茶,有此殊荣与祁门红茶精湛的传统制作技艺一直延续有着不可置否的关系。

祁门核心产区,成就正宗滋味

一款茶的滋味是否纯正正宗,与茶生长的一方山水有着不可割舍的关系,正所谓一方山水养育一方茶。

润思在闪里、肖坑等祁门红茶核心产区建立了茶园和生产基地,在北纬30度的茶园,茶树在清幽的林间观群山青翠,在云雾中汲取自然的甘露,伴着云蒸霞绕萌发着最原始的滋味。

层层把关,九道工艺缔造祁门红茶

在祁红制作技能大师汪松柏眼里每一片茶叶都应该被认真对待,对祁红茶的每一道制作工序他都要求做到极致。

采摘的鲜叶需是来自早春的嫩芽,鲜嫩的茶芽细如美人的俊眉魅惑夺人,匀齐的芽叶在萎凋、揉捻、发酵的过程中渐渐散发出茶叶独有的香气,最后一道工序则封存着祁门红茶独具一格的“祁门香”,就待爱茶的你来激发出醇厚的滋味。

鲜爽醇厚,回味隽永

一泡祁门红茶,茶香四溢,未入口便已经被其淡淡的植物香气与蜜香融合,让一天紧绷的神经都变得舒缓安逸了。

和好友同飨一杯好茶,共同感受茶汤鲜活甘甜的滋味,志趣相投而又因一杯鲜爽醇厚的祁门红茶相聚一堂逍遥之致,此生无憾矣。

2016中国红茶论坛,瑞思祁红助力红茶产业发展

2016年11月24日上午10点至12点,2016中国红茶论坛在广州茶博会16.3活动展演馆1号会议室举行,润思祁红、凤牌滇红、正山堂、川红、新坦洋中国五家红茶品牌领导人汇聚羊城广州,和众多茶界知名人士一起探讨中国红茶产业现状与未来的发展走向,提高红茶产业的社会关注度,引导红茶消费市场,助力红茶产业繁荣。

同时五家品牌从自身角度为热爱红茶的茶友,为广大红茶行业从业者分享经验、释疑解惑。

中国红,更是世界红

深究中国红茶前世今生,分享匠人匠心品牌故事,助力中国红茶传承发展。中国红茶各大产区代表企业的首场“以红茶为主题的高层对话”,将推高国内红茶消费的热度。

川红工夫属中国三大工夫红茶之一(川红、祁红、 滇红),在上世纪60年代,川红便开始走向全球,在整个中国红茶产业中亦占有重要地位。宜宾川红茶业集团有限公司总经理陈岗出席此次茶博会,在论坛中谈到红茶的发展,分享自身从业经验。

此次红茶论坛上,安徽国润茶业有限公司董事长殷天霁与大家分享了红茶在国内国外的发展状况、祁红的传承和发展。殷天霁说道:“红茶产业是一个需要积淀的行业,从源头到市场。”这种积淀,润思祁红用了整整五年。润思祁红是祁红行业的老企业,作为出口企业受到的规范和要求一直很严格。内销上,企业对于品质的把控也并没有松懈,用殷天霁的话说:“我们只想把真正好的祁红奉献给消费者。”

国内红茶市场潜力巨大。以祁红、滇红、金骏眉为代表品类的红茶,作为一种健康的生活方式,契合了中国主流消费人群的需求。在茶博会期间,红茶展区各大展位,前来咨询购买红茶产品的人络绎不绝。

红茶是生产量、贸易量、消费量最大宗的茶类,是真正意义上的世界性饮料。特别是欧美国家,经历了百年的考验,红茶仍然是一枝独秀,仍然是欧美国家的主流饮料,显示了红茶强大的生命力和极强的竞争力。联合国预测到2017年世界红茶消费将增加到280万吨。

营养价值丰富,品饮方式多样

红茶不但具有600余种不同的营养、保健成分,而且营养成分全面,搭配合理、均衡。红茶特有的“和胃、保健、降脂”,红茶的鲜爽甜润、加上红艳迷人的汤色,增添了人们的消费乐趣,连85后、90后对红茶消费热度也不断上升。

红茶既可清饮,还可加奶、糖、果汁、红酒、柠檬、冰块等调饮,还可以加工调制出玫瑰红茶、姜红茶、荔枝红茶、桂花红茶等,浓厚的红茶文化氛围,时尚、浪漫、健康、美丽的红茶品格,无处不体现消费者的生活品位,彰显现代人的对优雅生活方式的追求。

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