祁门红茶祁红百科祁门红茶知识

祁门红茶的味道怎样


市面上有很多不同品牌的红茶,价格上面有着很大的差异,为什么祁门红茶受到了大家的欢迎,为什么祁门红茶会享誉国际,成为英国皇室的首选红茶品牌?不仅仅在于祁门红茶的功效十分的强大,不是一般的红茶可以比拟的,还因为祁门红茶的味道非常不错。

祁门红茶

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。祁门红茶的味道怎样?清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶的味道怎样,制作过程是怎样的?祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶

其实对于祁门红茶的出现已经引起了人们的关注,对于祁门红茶的味道也有了更多的认识了吧。对于红茶品牌的选择可以关注其口感和味道,但是不能够仅仅局限于此,还需要关注祁门红茶的功效和泡制的方法,才可以让红茶的价值发挥到最大。

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