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祁门红茶的历史,你了解吗?

摘要:我国有6大茶类,其中红茶逐渐称为时髦的代名词,是中国最传统的商品茶类。工夫红茶外形为条形红茶,因为制作颇费功夫,制作精细而得名,因此称为功夫红茶,19世纪,流行于全世界,称为海外皆知的茶类,在世界茶业市场上占有重要地位。 历口独有的槠叶种,采

我国有6大茶类,其中红茶逐渐称为时髦的代名词,是中国最传统的商品茶类。工夫红茶外形为条形红茶,因为制作颇费功夫,制作精细而得名,因此称为功夫红茶,19世纪,流行于全世界,称为海外皆知的茶类,在世界茶业市场上占有重要地位。

历口独有的槠叶种,采摘优良茶树鲜叶,挑选细嫩新鲜的叶芽,剔除杂叶老叶,鲜叶经多道工序的精心制作而成。条形形质兼美,紧细匀秀,毫色金黄,清鲜持久的香味,回味隽原,具有特殊的玫瑰花般的甜香。做工尤为精细,以烘焙技术上的火功掌握见长,成品茶具有风格独具的祁门香,为其他红茶所不及。

祁红工夫茶研制于1875年,由安徽省的罢官经商人员,在今属池州市的东至尧渡街,通过仿制闽红的制法试制而成,以此同时,另一试制者-胡元龙在祁门开设茶庄并命名为“祁红”,后来,祁红在巴拿马万国茶博会上展出获得第一名金奖而因此名声大震,响应中外,又因后来屡获奖项,百年以来经久不衰,备受喜欢,祁红以其独特品质征服了世界。

工夫红茶品牌众多,萁中以产于历口的祁红工夫茶质最具特色,条索漂亮,品质优秀,堪称工夫红茶一族的领袖,是品茶者趋之若鹜的红茶佳期品。

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