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夏天到底能不能喝红茶

摘要:夏天喝红茶会上火么?这是经常被问及的一个问题,今天,我们就用事实和科学的角度去给大家做个科普。

在回答喝“夏天喝红茶会不会上火”这个问题之前,我们先来看二个网友发起的调查表格:

茶叶性味甘、苦、微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。

我们再来看一下红茶的性质:红茶是全发酵茶,经过烘培后,属温性。也就是说,红茶在性质上是不具备令人上火的条件的。

一、红茶具有清热的功效

与大多数茶叶一样,红茶也具备利尿清热的功效。许多人之所以会觉得喝红茶上火,或许仅仅是因为看到了它的红叶红汤,潜意识里总以为红色是代表火热的,因此喝了会上火,这是完全没有根据的。

二、红茶会不会越喝越渴

所有的茶都有消暑止渴的特性,红茶即使是经过发酵,但其特性并没有消失,正常情况下是不会越喝越渴的。但是也有这种情况出现的时候,那就是新茶刚做出不久的时候,会有这样的情况发生,火气还没有完全退去,放置一段时间后就会消失了(红茶制成后一般都要存放一段时间才开始饮用,口感会更好)。

三、喝红茶清火

前面已经说到,所有的茶叶都有利尿清火的作用,红茶自然也不例外。而且,温性茶叶的清火功效比凉性的绿茶效果更好。

红茶中的多酚类化合物还具有消炎的效果,经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。红茶可以改善血管功能,其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用,还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛,起到舒张血管的作用。

综上所述,夏天喝红茶,对于绝大多数的人来说都是合适的,不会有上火、不适等情况出现,当然了,除非你的体质本身就是一团火,那则另当别论了。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。

红茶的好处虽然多多,但对一些特定的人群也还是会有些影响的,因此,有些人群是不适宜喝红茶的:

1、发烧的人:原因是茶叶中咖啡碱能使人体温度升高。

2、肝病患者:红茶叶中含有啡碱等物质,都经过肝脏代谢。

3、神经衰弱:茶可提神,患有此症的人本来就休息不好,再喝茶只会加重病症。

4、孕妇、哺乳期:怀孕、哺乳期间不宜喝浓红茶。

5、胃溃疡患者:红茶会刺激胃酸分泌,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

6、醉酒慎饮红茶:茶叶有兴奋神经中枢的作用,酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

7、冠心病患者谨慎喝红茶:会加重心脏负担。

选茶、喝茶还是要遵循着一定的科学常识,才会给健康带来诸多的益处。

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