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什么是祁门红茶袋泡茶


祁门红茶和大吉岭、斯里兰卡的乌伐并列称为世界三大名茶。并且它曾两次获得国际金奖,还有其他的各种奖项,当然,这是红茶界给祁门红茶的最高荣誉。曾经邓小平同志对祁门红茶评价说:“你们祁红世界有名”,这无非是对它的一种肯定。

祁 红是传统名茶,悠久的历史,优良的品质,曾醉倒多少为之倾情的茶客。随着社会的发展,生活节奏的加快,为方便人们携带和快速饮用,祁红也尝试着改革她的使 用方式,于是祁红袋泡茶应运而生。由于她包装牢固、存放简便、冲泡无渣,且省时省事,一问世便受到了现代生活中“忙碌一族”的青味,市场行情看好,销路顿 开。

袋泡茶也有其独特的风味,她味甜、汤红、色匀、香雅,因而饮用袋泡茶也应有其独到的程序,为此我们专门设计出饮用祁红袋泡茶的四道程序,主题基调是简练快捷,以适宜和满足现代人快节奏的生活需求。

第一道程序:流云拂月净温杯。用开水浇烫茶杯,既是为了洗杯,也是为了提高茶杯的温度。当开水从杯身上浇过之时,何曾不是云过月走,因此我们将这道程序叫做“流云拂月净温杯”。

第 二道程序:高山流水冲泡茶。选用袋泡茶时,因是密封包装,质量比较划一,但要注意的是产品的出厂日期,超过保质期的则不可再用。取出袋泡茶放入杯中,一般 一袋茶以兑水150毫升为宜,水多茶淡,水少茶浓,具体的水量随个人喜好而定。当我们拎起水壶让壶水直泻而下,冲动着杯中的袋茶起伏翻滚之时,那“高山流 水冲泡茶”的感觉便油然而生。

第三道程序:含苞欲放候汤出。

“候汤”一词出自宋人,说是“候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉”,虽然宋人说的是煮茶,但运用于袋泡茶也有可取之处。同样古人对候汤还有一种说法叫催花,也同样适宜于袋泡茶。

因 袋泡茶闷茶时间以约5分钟为宜,当密合的包装遇到沸水以后,茶袋里的茶叶开始膨胀,茶汤开始外溢,淡淡的红色汤汁,从袋中一缕一缕游出,似花瓣慢慢舒展, 何曾不是含苞欲放。若想茶汤释放更快更匀,各位还可提袋震颤几次,以催汤出汁,加速程序。茶汤出匀后,各位请将茶袋拎出,置放在茶托上,再静观那杯中的茶 汤,茶烟袅袅,汤色红红,定会使你心旷神怡。

第四道程序:金汤洗心品味香。各位细细审视此时的茶汤为金红色,你再用嘴轻轻一吹,那金色的汤 面会立即掀起一层波澜,金光闪闪,耀眼夺目。然后我们开始品茶,袋泡茶的味道清纯淡雅,而不像工夫红茶那样浓艳醇厚,因此必须用心去品,小口小口地吸入, 那淡淡的甜味,淡淡的香味,便悄悄潜入你的心中,滋润你的肺腑,给你一种清新之感。假如你再在茶中加点柠檬、生奶,或者白糖,那更是别有一番风味。

上面就是对祁门红茶袋泡茶的茶艺演示啦,经过小编的演示,希望大家能够更喜欢祁门红茶的袋泡茶,让它从此走入你的生活,帮助你成就更好的事业。

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