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工夫红茶分类与特点介绍百科
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工夫红茶分类与特点介绍

  工夫红茶在中国是十分有特色的红茶品种,也是我国出口茶叶中最重要的品牌。因为他的著名,现在在中国的心脏西藏等地区以及其他省份都在试种这种红茶。扩展种植面积,因为这种茶叶在我国是特有的,所以非常珍贵,对我国的经济发展非常重要,它的发扬光大有利于我国农业的发展。

  工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

 工夫红茶

  以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红 产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,工夫红茶被称为“祁门香”而享誉国际市场。 滇红 产至云南省凤庆县的“滇红”。

  工夫红茶之所以火遍全球因为它里面含有的物质十分丰富。其中含有的儿茶素和茶多酚含量是茶叶中最高的,比同类的要高10%左右。并且经过发酵以后有效成分得到了充分的释放,最终生产出来的茶叶非常浓重,出来的茶水十分清新鲜红,给人的感觉特别清雅,品质上乘。

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