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如何选购及储存祁门红茶

摘要:祁门红茶,祁门红茶产自中国安徽省,是四大红茶之一,享誉世界。祁门红茶作为“红茶皇后”,拥有多种价值功效,不但可以排毒养颜,还可以提神解疲,可以说是老少皆宜的“绿色”饮品。那么,问题就来了,祁红这样好,如何才能选购到优质的祁门红茶呢?

祁门红茶产自中国安徽省,是四大红茶之一,享誉世界。祁门红茶作为“红茶皇后”,拥有多种价值功效,不但可以排毒养颜,还可以提神解疲,可以说是老少皆宜的“绿色”饮品。那么,问题就来了,祁红这样好,如何才能选购到优质的祁门红茶呢?接下来,小编要教您几手了,保证您买到优质的祁红!

红茶茶叶

选购优质祁红有七步。一看外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。二看叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。三观色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。四看汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。五品滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。六闻香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。第七步,最后综合判断:祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

优质祁门红茶买回家,必须好好储存。储存方法可以分为两种。袋储存法与罐储藏法。

袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法:用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

选购以及储存祁门红茶就是这么简单!只要朋友们记住小编推荐的“七步”选购法,就不用担心买到劣质红茶啦。既然选购都学会了,那储存方法是不是就不在话下了呢?小编在提醒一下,红茶如红酒,不可只观色而不品味呦!做个懂茶的人吧,还在犹豫什么,赶紧将这些萌萌的祁门红茶带回家吧!

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